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1. 泉州市水产加工业的现状、存在的问题及发展建议

洪婧妮

2019, 41 (5): 441-445.

摘要（98）

PDF （847KB）（486）

水产加工业作为泉州市传统优势产业，在泉州海洋经济发展中起到了重要的支撑作用，丰富的渔业资源为水产品加工业的发展提供良好的基础。当前泉州市水产加工业产品种类日益丰富，集群效应初显，逐渐注重品牌建设和科技创新，发展环境日益优化，但仍存在着深加工产品少、企业规模小、科研能力不强等问题。针对泉州市水产加工业现状和问题，本文从产品开发、品牌推广、原料供给、市场开拓、质量安全、技术创新等方面提出对策建议，力求推动泉州市水产品加工业跨越发展。